Не простые обычные пельмени…а этимология и происхождение.
Спор о том, кому выпала честь быть изобретателем пельменей, ведется давно и лидирует в нем далеко не Россия.
Так кто же первый приготовил пельмени и почему их назвали пельменями?
Давайте попробуем разобраться!
Этимология слова Пельмени
Если говорить про самое первое упоминание про нечто похожее на пельмени, то на ум приходит древний Рим.
В Риме впервые начали готовить кусочки мяса, завернутые в тесто
Во многих источниках написано, что пельмени были придуманы в Китае, а оттуда уже пришли в нашу страну.
Российское слово Пельмени
Но почему пельмени назвали пельменяи, то есть откуда пошло русское название? Возможно, потому, что родиной этого блюда является наш Урал.
По словам историка В.В. Похлебкина, с 1679 года в Уральских селениях, начинают встречаться люди с фамилиями образованными от названия блюда
Фамилии, основанные на слове пельмени — это Пельменников, Пельменев, Пелненев.
Происхождение и корни слова
Так ли это было на самом деле или нет, история умалчивает, но вот почему пельмени назвали пельменями относительно понятно.
Современное название пришло к нам из финно-угорской группы языков
Пермяки и удмурты именовали это изделие словом «пель-нянь» или попросту «хлебным ухом», так как оригинальная форма напоминает именно эту часть тела.
Диалекты
Также существуют и такие диалекты как «пермяни», «пермени», что этимологически сближает блюдо с названием города Пермь.
Дополнительно: эта статья все-таки не может претендовать на историческую точность, так как источников достаточно много, а проверить их все уже не представляется возможным.