Почему колбаса называется колбасой

Почему колбаса называется колбасой: этимология слова

Разберемся, почему колбаса называется колбасой…

А знаете ли вы, что в английском языке колбаса ― это наша сосиска? Но интересно не только это.

Давайте разберемся в этимологии слова и поймем откуда появилась колбаса. Поехали!

Турецкий след

Слово «колбаса» в славянские языки пришло примерно в 12-м веке.

На новгородских грамотах из бересты оно писалось как «кълб»

Есть версия, что произошло оно от турецкого «кul basti», обозначающего «мясо, которое приготовлено особым способом».

Тюркские языки

Другой вариант, почему колбаса называется колбасой ― заимствовании из тюркского языка,

«Külbasti» ― это «жареные котлеты, мясо, жаренное на рашпере»

Здесь буква «т» потеряна, так как образовано прилагательное «колбасный».

Ещё одна тюркская версия

Если интересно, почему колбаса называется колбасой, рассмотрим довольно редкую версию.

Некоторые лингвисты склоняются к тому, что колбаса  произошла от тюркского «кул» (qol, «рука») и «басу» (basdı, «давить»)

Колбасу в древности делали исключительно руками, набивая кишки животных фаршем, смешанным со специями.

Еврейский след

Менее распространенная идея ― слово «колбаса» пришло из иврита.

«‏Kolbāśār» обозначает‏‎ «мясо, живое существо, всякая плоть».

Разобравшись, почему колбаса называется колбасой, можно перестать гадать откуда взялось это слово.

Этимология слова колбаса в английском языке

Здесь всё гораздо интереснее и проще. Традиции явно прослеживаются и гадать ничего, как в русском языке, не приходится.

Почему колбаса называется колбасой
Происхождение слова колбаса в английском языке

Sauce ― это соус или приправа. Sausage ― колбаса. Слова однокоренные и похожие

Как видим, среднеанглийское слово sal произошло от древнефранцузского, на основе латинского salsus «соленый», причастия прошедшего времени salere «солить», от sal «соль». Сравните с салатом (salade).

Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Читайте:  Как разводить детскую смесь: вода и пропорции

2 комментария к “Почему колбаса называется колбасой: этимология слова”

  1. …убедительно,ёмко и познавательно в сравнении с др. статьями,турки или тюрки-одно,мы много полезного переняли из орды…

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

});