Оценивались уличная еда, рынки и рестораны.
Издание Food & Wine представило рейтинг Global Tastemakers с лучшими гастрономическими направлениями 2026 года. Города оценивали по качеству уличной еды, рынков и наличию ресторанов высокой кухни.
Лидером стал Гонконг — за сочетание традиционной китайской кухни и современных форматов. В первую пятерку также вошли Лондон, Токио, Мехико и Бангкок.
Среди европейских городов в списке оказались, помимо Лондона, Барселона, Париж и Копенгаген. Замыкает десятку Стамбул, где переплетаются восточные и западные кулинарные традиции. Латинскую Америку дополнительно представляет Лима.