Содержание
Узнаем откуда появилось слово, и почему шоколад стали называть шоколад.
Изначально всем нам известный шоколад, производимый в твёрдых плитках, был в жидком виде. Шоколад представлял собой напиток, кроме того, он был горький.
Первыми шоколад стали производить ацтеки – в переводе с ацтекского «чоколатль» означает «горькая вода».
Делали горячий напиток из какао-бобов, плодов, которые росли на одноимённом дереве какао. Их собирали и растирали на станке, после чего из полученного порошка приготовляли довольно горький напиток. Сахар, другие ингредиенты стали добавлять лишь в XVII в.
Откуда появилось слово шоколад?
Пришло это довольно редкое заимствованное слово в английский язык из испанского. Самое распространённое его значение происходит из древнего языка Ацтеков.
Chocolatl на древнем ацтекском звучит как xocolātl и является производным 2-х слов: ātl – напиток, вода, xocolli – горечь.
Испанские колонизаторы, которые завоевывали Мексику, пили этот напиток горячим. Кроме того, считалось, что он обладал целебными свойствами. Стимулирующий эффект напитка позволял испанским конкистадорам совершать без устали длинные походы, а само дерево какао в культуре Ацтеков считалось божественным.
Версии происхождения слова
По ацтекски шоколад именуется «какахоатль». Это заимствование редкое и экзотические, таких у нас немного, например, «томатль» является обозначением томатов.
Есть версия происхождения слова от Chokol – горячий на языке Майя.
Д. Коу посвятил много времени изучению народов Майя. Другие учёные согласны с его версией, что шоколад произошло от обозначений слов из двух народов Chokol племени Майя, означающее «горячий» и Ацтекского Ātl, означавшего «вода». Так как оригинальное слово cacahuatl – дословно «какао вода» Ацтеки использовали для названия холодного питья.
Новые оригинальные версии
Последние исследования, которые проводились Вичманном и Дэйкином, этимологию слова относят к языку Нахуатль – это группа языков Ацтеков.
По этой версии chicolatl означает вспененный напиток, где chicoli – палочка для взбивания.
Версия считается не очень правдоподобной, это отмечает учёный Коу. По его исследованиям так называли всего лишь тыкву, xicalli – тыквенный сосуд, из которого употребляли напиток. А вспенивали древний шоколадный напиток очень просто, переливая его с большой высоты в другой сосуд.
Коротко о главном
- Шоколад в древности был горьким напитком, который делали ацтеки, и назывался он «чоколатль».
- Chocolatl переводится с ацтекского «горькая вода», сахар в напиток не добавляли, его попросту не было.
- Изначально по-ацтекски оно звучит как «какахоатль», но позже испанцы название заменили на «чоколатль»», так как какахоатль – это холодный напиток.
- Д. Коу считает, что слово произошло из двух языков плен Майя и Ацтеков: Chokol – горячий, Ātl – вода.
- Есть ещё версия происхождения слова от chicolatl – но так называли всего лишь тыкву, из которой пили древний шоколад.