Узнаем, в чем отличие между семгой и форелью…
Из-за схожего вида рыбы продавцы порой не указывают названия, а ориентируются на пожелания покупателя и дальше следуют по обстоятельствам.
Форель и семга являются красной рыбой отличающиеся не только внешним видом, но и стоимостью.
Сходство рыб заключается в черных пятнах по бокам, жировом плавнике и белых прожилках. Обе рыбы схожи по вкусу, однако форель более сахая.
Отличительные черты сёмги
Семга имеет насыщенно-розовый и даже красноватый оттенок. Именно эту рыбу с треугольным хвостом чаще всего называют лососем, несмотря на то, что форель также относится к виду лососевых.
Семга может достигать 40 кг веса и иметь длину в 1,5 м.
Большое содержание жира, белка, омега-3, витамина E и PP имеется в семге. В составе рыбы в 4 раза больше жира, чем в форели.
Отличительные черты форели
Широкое тело, квадратный хвост и округленная голова форели являются отличительной чертой данного вида лососевых.
Вес форели намного меньше и варьирует в пределах 40 см при весе в 3 кг.
Форель чтут за большое содержание витамина D, помимо других витаминов и микроэлементов. Состав почти идентичен с семгой.
Коротко о главном
- Семга крупнее форели.
- Форель имеет красные полоски по бокам.
- Семга в 4 раза жирнее форели.
- Форель дешевле и менее калорийная.
- Форель и семга содержат полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемый белок и аминокислоты.
- Обе рыбы наделены высоким содержанием питательных элементов, поэтому нет четкого ответа какая из них будет полезнее.