Узнаем, как быстро установить натуральность сливочного масло…
Начните с изучения списка ингредиентов на упаковке сливочного масла.
В натуральном сливочном масле должен быть указан только один ингредиент: сливки или молоко
Избегайте продуктов, содержащих добавки, консерванты или искусственные ароматизаторы.
Цвет и консистенция
Натуральное сливочное масло обычно имеет бледно-желтый или кремовый цвет.
Маслице натуральное должно иметь гладкую и кремообразную консистенцию
Избегайте сливочного масла, которое кажется слишком белым или имеет искусственный цвет.
Понюхайте масло
Натуральное сливочное масло должно иметь приятный, слегка сладковатый аромат.
Совет от Бати: если масло имеет неприятный или искусственный запах, это может свидетельствовать о наличии добавок или прогорклости.
Вкус
Натуральное сливочное масло должно иметь насыщенный, сливочный и слегка сладковатый вкус.
Совет от Бати: в натуральном масле не должно быть никаких посторонних привкусов или ярко выраженного искусственного вкуса.
Попробуйте небольшое количество масла, чтобы оценить его вкус.
Сертификат происхождения
Ищите сливочное масло, на котором есть отметка об органической сертификации.
Совет от Бати: органическое масло производится из молока коров, выращенных на экологически чистых кормах без использования синтетических пестицидов, гормонов и антибиотиков.
Бренд
Проведите исследование марки или производителя сливочного масла.
Совет от Бати: поищите информацию о методах производства, источниках ингредиентов, а также о приверженности натуральным и экологически чистым методам.
Коротко о главном
- Проверьте цвет. Натуральное сливочное масло должно быть светло-желтого цвета. Если оно слишком белое, возможно, оно было отбелено.
- Проверьте консистенцию. Натуральное сливочное масло должно быть твердым и гладким. Если оно слишком мягкое или жирное, возможно, в него добавлены растительные масла.
- Проверьте вкус. Натуральное сливочное масло должно иметь насыщенный сливочный вкус. Если вкус безвкусный или искусственный, возможно, при его производстве использовались синтетические ингредиенты.
- Проверьте температуру плавления. Натуральное сливочное масло должно плавиться при температуре около 90 градусов по Фаренгейту. Если оно плавится при более низкой температуре, возможно, в его состав добавлены растительные масла.
- Проверьте этикетку. На этикетке должно быть указано, что сливочное масло является единственным ингредиентом. Если оно содержит какие-либо другие ингредиенты, то это не натуральное масло.