Узнаем, сколько минут переваривается молоко в желудке полностью…
Время переваривания молочных продуктов варьируется. Различные виды молочных продуктов перерабатываются организмом разное время.
Быстрее всего (за 1 час) переваривается не молоко, а кисломолочные напитки
Время усвояемости творога средней жирности (из цельного молока) ― 2 часа.
Время переваривания молока и молочных продуктов
Около полутора часов перевариваются брынза, снятое молоко, сыр домашний, сыр рикотта, нежирный творог.
Твердые сыры (российский, швейцарский, голландский и пр.) усваиваются за 4-5 часов
Согласно исследованиям, «магазинное» молоко покидает желудок через 11-13 часов (нежирное ― быстрее), а молоко, добавленное в кофе или чай ― до 24 часов.
Почему молоко переваривается медленно
Молочные продукты взрослым человеком перевариваются медленно.
Сырое молоко до нескольких часов не покидает желудок, пастеризованное или кипяченое ― еще дольше
Молоко долго переваривается в желудке человека из-за содержания в нём лактозы ― особого «молочного сахара».
Непереносимость лактозы
Пожилые люди чаще сталкиваются с такой проблемой, чем более молодые.
У людей, страдающих непереносимостью лактозы, от молока возникает несварение желудка, повышенное газообразование, тошнота, вздутие кишечника или даже диарея.
При непереносимости цельного молока, стоит отдать предпочтение кисломолочным продуктам или специальному безлактозному молоку
Как долго и сколько переваривается молоко у детей
Если интересно, сколько переваривается молоко в организме ребенка, важно учесть конкретный вид молока.
Лучшее молоко для младенцев ― это грудное материнское
Одно из исследований показало, что время полувыведения грудного молока из желудка ребенка ― около 50 минут, жидкой детской смеси ― до 80 минут.
За час желудок покидает примерно 30 миллилитров материнского молока и 23 миллилитра смеси на 0,1 квадратный метр поверхности тела младенца
Дети старше 3 лет усваивают молочные продукты почти так же, как взрослые.
Как перевариваются молоко ночью
Большинство специалистов-диетологов не рекомендуют пить молоко на ночь. Из молочных продуктов допустим лишь кефир, но максимум за 2 часа до сна.
Лактоза, содержащаяся в молоке, из желудка попадает в тонкий, а затем и в толстый кишечник
Для переваривания молока необходим фермент лактаза. Если его в тонком кишечнике вырабатывается мало, возникнут проблемы с пищеварением.
Резюме
Ночное «бурление» в желудке или кишечнике не позволит человеку нормально выспаться.
Зная, сколько переваривается молоко в желудке, употребляем его с осторожностью или заменяем другими продуктами.