Узнаем, 8 причины, почему козье молоко воняет…
Нормальное козье молоко пахнуть не должно. На его специфический запах могут влиять некоторые факторы.
Запах шерсти
Это часто ощутимо в козьем молоке. Проблема заключается в присутствии в козьем стаде таких особей, у которых имеется наследственный специфический запах.
Эти особи всего лишь требуют к себе особого внимания. Важно найти главного вонючку
Если поголовье большое, вычислить козочку с неприятным амбре будет непросто.
Как найти вонючую козу
Чтобы найти козу, источающую неприятный запах, из всего стада, необходимо будет провести раздельную дойку.
После раздельной дойки ёмкости с молоком нужно промаркировать и отправить в холодильник
После нескольких часов понюхать каждую подписанную ёмкость. Пахнет молоко у козы? Значит в дальнейшем нужно обращать на такое животное отдельное внимание.
Что делать с пахнущей козой
Вычислив «пахучую» козу, запах которой обусловлен генетической особенностью животного, нужно будет уделить внимание уходу за ней.
Причина запаха в козьем молоке может скрываться в нахождении рядом с козочками особи мужского пола — козла
Известно, что козлы обладают специфическим запахом, который ни с чем не сравнить. Если его запах проникнет в продукт, то убрать его будет невозможно.
Рацион
На аромат козьего молока напрямую влияет питание животного.
Плохая вода, выпитая козочкой, — причина заражения всего стада паразитами
Это и есть вся суть, почему пахнет молоко у любой козы. Желательно, чтобы в рационе питания коз в зимне-весеннее время присутствовали:
- Сено;
- Отруби;
- Добавки к корму и овощи.
А для того, чтобы свежее козье молоко приобрело приятный аромат, в питание козы нужно добавить травы:
- Зверобоя;
- Календулы;
- Хвойные ветви.
Нельзя допускать, чтобы животное на выпасе употребляло в пищу горькие травы, иначе в молоко будет примешиваться горечь.
Болезни
Если козье молоко стало плохого качества и приобрело неприятный запах, коза может быть заражена:
- Глистами, которые выделяют токсины в кровь, это влияет на работу печени;
- Мониезиозом — болезнью, вызывающей понос;
- Фасциолезом — недугом, при котором паразиты блокируют желчевыводящие пути;
- Инфекциями — их могут разносить клещи.
Так как молоко способно впитывать в свою структуру запахи, причина может быть в болезни копыт животного. Заболевшую особь необходимо изолировать.
Почему козье молоко сильно пахнет
Помимо болезней, причина может быть в низком количестве витамина Е в организме козы.
Добавьте в рацион коз витамин К
И проблема, почему молоко у козы пахнет, скорее всего, будет частично решена.
Что делать с вонючим козьем молоком
Чтобы убрать неприятный запах, нужно соблюдать простые правила.
Дойка должна происходить вовремя. В летний период её число составляет три раза, в зимний — два.
Козел должен находиться отдельно от коз.
Обязательно соблюдайте максимально возможную чистоту в хлеву.
Важно: вымя коз перед дойкой нужно мыть тёплой водой, чтобы исключить попадание в молоко инфекции.
Все это позволит сделать козье молоко ароматным и без постороннего запаха. Вот и весь ответ, почему всё молоко у козы пахнет.