Узнаем, опасно ли присутствие пальмового масла в Малютке…
Вы купили Малютку, хотели дать малышу, НО…даже в этой смеси напихали пальмовое масло. Ужас
Мы взяли интервью у детского педиатра и он, на условиях анонимности, рассказал всю правду об использовании пальмового масла в детских смесях.
Давайте разбираться, почему производители предпочитают именно пальмовое масло и именно его добавляют в смеси.
Пальмитиновая кислота: что это и причем тут Малютка
Пальмитиновой кислотой называют один из важнейших элементов, содержащихся в женском грудном молоке.
Жирная пальмитиновая кислота обеспечивает младенца энергией почти на 50%
Чтобы смесь была максимально похожа по составу с женским молоком, производители добавляют в нее пальмитиновую кислоту.
Пальмовое масло в смеси
Самый доступный для российских производителей детского питания источник пальмитиновой кислоты ― пальмовое масло.
Качественное пальмовое масло может содержать до 47% пальмитиновой кислоты
Кислота пальмитиновая в «Малютке» заменяет примерно половину всех содержащихся в смеси жиров. Вот и весь ответ, зачем пальмовое масло в смеси «Малютке».
Но мы побеседовали с доктором и копнём ещё глубже.
Пальмитиновая кислота в Малютке. Альфа и бета кислота
Пальмовое масло, как и женское молоко, содержит пальмитиновую кислоту.
Разница лишь в том, что в первом случае пальмитиновая кислота находится в позиции «альфа», во втором ― «бета»
Организмы большинства детей не способны полноценно усвоить «альфа»-пальмитиновую кислоту.
Производитель «Малютки» заверяет, что пальмовое масло в смеси не вредит младенцам.
Реакция с кальцием
Альфа-пальмитиновая кислота реагирует с содержащимся в смеси кальцием, образуя твердые соединения в кишечнике.
У младенца могут начаться сильные запоры, срыгивания, проблемы с пищеварением и усвоением кальция.
Постоянно кормить ребенка смесью с пальмовым маслом нельзя. Нужно обязательно разбавлять рацион.
Последствия
Это может привести к непроходимости кишечника (в том числе требующей экстренного оперативного вмешательства) и ломкости костей из-за нехватки кальция.
Молочная смесь без пальмового жира
Пальмитиновая кислота содержится и во многих других растительных маслах.
В других маслах пальмитиновой кислоты так мало, что добавление таких масел в детское питание не имеет смысла
Пальмитиновая кислота в подходящей для кормления «бета»-позиции содержится в молочном жире.
А сколько в пальмитиновой кислоты в коровьем молоке?
Например, в коровьем молоке ее до 30%, в женском ― около 25%. Пальмовое масло в «Малютке»
«Правильная» пальмитиновая кислота присутствует также в молоке козы
Потому, если ребенок по каким-либо причинам не может получать женское молоко, а стандартная смесь ему не подходит, стоит предпочесть смеси на козьем молоке.
Коротко о главном
- Подбираем для младенца оптимально подходящий вариант питания.
- На западе и в Европе пальмовое масло не используют в детских смесях.
- Раньше можно было заказывать качественное детское питание из европейских и американских интернет-магазинов, но сейчас не один магазин посылку в Россию не отправит. О причинах вы догадаетесь сами.
Решение: попробуйте заказывать детское питание крупными партиями через посредников, например, через Shopfans.
Список магазинов, где можно купить детские смеси без пальмового масла:
- Amazon.com.
- Ebay.com.
- Kidsroom.de.
- Walmart.com.
- Target.com.
1