Почему у томатов горький вкус: что делать

Почему у томатов горький вкус: что делать

Узнаем, почему томаты и любые помидоры всегда горчат…

Томаты являются овощной культурой, имеющий нейтральный вкус с небольшой кислинкой и иногда с незначительной сладостью. Помидоры не должны иметь горького привкуса. Если вас интересует: почему помидоры горчат, причин может быть несколько.

Почему помидоры с горчинкой: причины

Вот четыре самих частых причины, почему томаты имеют горький вкус:

  1. Овощ не свежий.
  2. Томат был заморожен.
  3. Помидоры не получали должного количества влаги, витаминов и минералов при росте.
  4. Горечь или присутствие кислинки зависит от сорта томатов.

Вреда для здоровья горькие помидоры не принесут, за исключением не свежих плодов.

Не следует употреблять в пищу перемерзшие овощи

Перемёрзшие томаты имеют темно-коричневый окрас у основания.

Важно: если причиной горечи томатов является нехватка удобрения, то такие помидоры можно смело употреблять в пищу.

Почему помидоры горчат: что влияет на вкус

Понять, почему помидоры горчат, бывает не просто. На вкусовые качества оказывает влияние целый ряд факторов. В основном это наличие света, влага и удобрения.

Влага нужна всем растениям, но помидоры переливать также не следует

Что касаемо солнечного света, он также необходим в достаточном количестве. Помидорам лучше дать больше света и тепла, они являются теплолюбивыми.

Заболевания

Еще одним значимым фактором, который может вызвать горечь у помидоров, является наличие заболевания фитофтороза. С данным заболеванием следует бороться в самом начале, иначе можно не дождаться томатов, даже горьких.

Как вырастить помидоры не горькими

Многие садоводы собирают помидоры зелеными и оставляют их дозревать в теплом месте. Данный способ уберегает томаты от заморозков, но отрицательно сказывается на вкусовых свойствах.

Помидор набирается сладости до тех пор, пока он полностью не созрел и не покраснел

Но если встает выбор: сорвать плод зеленым или совсем его потерять, то следует выбирать первый вариант.

Читайте:  Почему хочется свёклы: что делать

Запомнить: можно использовать хитрость для придания томатам сладкого вкуса — добавляйте в почву незначительное количества воды с сахаром при поливе.

Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
});