Узнаем, какой магазинный сыр самый лучший в России, изучив образцы полутвердых и твердых сыров…
Самый лучший сыр! Какой он? Наши читатели приняли участие в голосовании и выбрали лучшую марку.
Давайте посмотрим, что предлагают производители сегодня и действительно ли в сетевом ретейле можно найти сыр, а не разбавленный растительным жиром продукт. Поехали!
«Laime, Тильзитер»
У этого полутвердого сыра полностью безопасный состав, соответствующий ГОСТ. Его жирность ― 50%.
Вкус характерный, сливочный, солоноватый (содержание соли не более 1,5%)
Аромат также напоминает сливки. В составе нет каких-либо заменителей молочного жира. Из красителей в сыре содержится один ― натуральный «аннато». Консерванты отсутствуют.
«Радость вкуса, Топленое молочко»
Полутвердый сыр равномерно-желтого цвета с рисунком из множества «глазков». Его жирность ― 45%.
Консистенция однородная, эластичная, корочка отсутствует
Вкус классический «сырный» с привкусом пастеризации и приятным горьковатым послевкусием.
Консерванты
Консерванты, растительные жиры и антибиотики в составе отсутствуют. Сыр изготовлен по уникальному стандарту, разработанному производителем.
«Золото Европы, Маасдам»
Это твердый сыр с крупными и средними «глазками». Его цвет ― бледно-желтый. Имеется тонкая корочка.
Определяя лучший сыр в РФ многие наши читатели проголосовали именно за «Золото Европы, Маасдам».
Консистенция сыра однородная и довольно плотная
Вкус характеризуется как сладковатый, немного ореховый, пряный. Соли в составе мало (менее 1,25%), дрожжей ― относительно много.
«LiebenDorf, Маасдам»
Вкусный сыр из Беларуси, полностью соответствующий стандартам безопасности по российскому ГОСТ. Жирность ― 45%.
«LiebenDorf, Маасдам» нарезан тонкими слайсами, изобилующими крупными глазками
Дрожжей в составе много, но вкус они не портят (вкус пряный, сливочный). Содержание соли ― 1,8%. Консервантов и красителей в составе нет.
«Радость вкуса, Львиное сердце»
Качественный твердый сыр с безопасным по микробиологическим параметрам составом. Его жирность ― 45%.
Вкус сыра ― характерный, сырный, слабовыраженный
Аромат приятный, слегка чувствуются дрожжи. Сыр создан по фирменной рецептуре и имеет много мелких «глазков». Антибиотиков и сорбиновой кислоты с составе е выявлено.
Резюме
Победителем голосования самый лучший сыр в России — «Радость вкуса, Топленое молочко». Его вкус, аромат и внешний вид оптимально соответствуют высоким параметрам качества.