Разберемся, какая сырокопченая колбаса самая лучшая и самая вкусная…
Любите кушать сырокопчёную колбаску? Марок очень много, но как выбрать самую вкусную?
Русский Завтрак попробовал пять сырокопчёных колбас и оценил продукцию каждого производителя. Давайте смотреть, что получилось.
«Мясокомбинат Клинский»
Колбаса «Брауншвейгская» полусухая от Клинского мясокомбината не содержит вредных добавок (ГМО, красителей, фосфатов).
По вкусу чувствуется, что Клинский мясокомбинат не экономит на натуральном мясе
Присутствует легкая характерная кислинка (добавлены специи). Соли в продукте не много, мясные компоненты и шпик легко различимы на разрезе. Продукт соответствует ГОСТ Р 55456-2013 и категории А. Твердая пятерка за вкус и пятерка за ингредиенты.
«Мираторг», ЗАО «СК Короча»
Вкусная натуральный колбаса. Важно, что она безопасна для детей: отсутствуют искусственные красители, усилители вкуса и канцерогены. Мяса в составе много, а жирность ― умеренная. Сои и ДНК птицы в составе нет.
В фарше сырокопченой от «Мираторга» присутствуют крупные фрагменты мышечной ткани и шпик
Вкус мягкий, не острый, не смотря на присутствие специй. Состав полностью соответствует информации на упаковке.
Пятерка за вкус и четверка с плюсом за ингредиенты.
ООО «Мясоперерабатывающий завод «Ремит»
На вопрос, какая сырокопченая колбаса самая лучшая, многие отвечают — «Брауншвейгская» торговой марки «Ремит». Почему так?
Колбаса получилась действительно вкусная и напоминает те самые советские колбасные изделия, которые ценит старшее поколение. Ну и самое главное, что интересует каждого нашего читателя:
«Брауншвейгская» от «Ремит» выполнена в соответствии с ГОСТ и не содержит вредных веществ
Колбаса отлично подходит для бутербродов, салатов, мясных нарезок. На мясе производитель не экономил, но кроме говядины и свинины в составе есть небольшое количество мяса птицы. Соли и пряностей в составе мало. Шпик ― только в виде крупных кусочков.
Четыре с плюсом — за вкус и четверка с плюсом — за ингредиенты (шпик любят далеко не все)
«Велес», ИП Ильтяков Д. В.
Безопасная и вкусная колбаса, содержащая много мяса. Фосфатов и красителей в составе нет. Отдельно отметим довольно высокое содержание белка.
Вкус «Велеса» приятный, характерный для сырокопченой колбасы. Есть легкий аромат ферментации, что является нормой
Сырье используется качественное, свежее, соя и птица не добавляется. Говядина, свинина и шпик присутствуют в виде крупных фрагментов.
Пятерка — за вкус и пятерка с минусом — за ингредиенты.
ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
Колбаса категории А, изготовлена по ГОСТу под торговой маркой «Микоян». В составе ― свинина, говядина, шпик, мясо птицы.
В составе микояновской сырокопчёной нет красителей и ГМО. Порадовало отсутствие вредных микроорганизмов
Вкус у микояновской сырокопчёной имеет едва заметную горчинку.
Коротко о главном
Итак, победителем по ингредиентам и вкусу становится колбаса…«Брауншвейгская» полусухая Клинского мясокомбината! Выбирая лучшую сырокопченую колбасу, не забывайте внимательно изучать состав на этикетке!