Вопрос, почему многим не желательно пить кефир, задается нередко…
На первый взгляд кефир невероятно полезен. Действительно, если ваш организм здоров, то кефира бояться не стоит. Но не все знают, что он может быть причиной вздутий, гастритов и даже триггером язвы. Давайте разбираться!
Вздутие живота. Индивидуальная непереносимость
Кефир, выпитый на ночь, у многих вызывает вздутие живота и несварение желудка. Диарея после выпитого кефира также не редкость.
Кефир ― напиток смешанного брожения. Если он хранится более трех дней, большая часть полезных бактерий в нем погибает
Белок, содержащийся в кефире, сложно переваривается в вечерне-ночное время, потому пить кефир перед сном следует с осторожностью.
Гастрит, язва, отравление ― причём тут кефир
Гастроэнтерологи также знают ответ на вопрос, почему кефир подходит не каждому. Врачи не рекомендуют пить кефир при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, синдроме «дырявого» кишечника, при гиперацидозе во время гастрита.
С язвой шутить нельзя. И здесь нужно знать просто правило. Оно гласит:
Язва двенадцатиперстной кишки и панкреатит являются серьезным препятствиями для употребления кефира
При отравлениях рыбой, алкоголем и даже овощами, кефир может усугубить состояние.
Диеты и кефир
Кефирная диета для похудения ― не лучший вариант при употреблении жирного продукта. Но при потреблении обезжиренного кефира, до 50% полезных веществ не усваиваются, потому его пить нет смысла.
Резюме
Следите за своим здоровьем и не употребляйте кефир при гастрите и тем более ― язве.