Узнаем, откуда в одном яйце появляется по два желтка…
Многие интересуются: почему в курином яйце находится сразу два желтка. Все просто: из такого яйца могли бы вылупиться два цыпленка.
Давайте разберемся — откуда в яйце два желтка и опасно ли это для прожорливого человека. Поехали!
Цыплята-близнецы. Особые породы кур
Двухжелтковые яйца ― большая редкость. Это примерно один из тысячи случаев. В супермаркеты они поступают редко, так как обычно имеют неправильную вытянутую форму и вес до 120 граммов.
Еще реже встречаются яйца, где желтков три и более: самое большое количество, обнаруженное птицеводами ― девять желтков в одном яйце.
Чаще всего яйца с двумя желтками несут куры индийской породы и желтый орпингтон. Если заложить такое яйцо в инкубатор, в нем разовьются два цыпленка, но вылупиться и выжить без помощи человека они не смогут.
Теперь поговорим о том, опасно ли двужелтковое яичко. Здесь вообще далеко не всё очевидно.
Куры «на гормонах». Старые особи
Когда есть ситуация с двумя желтками в одном яйце пугаться не стоит. Но два желтка могут сигнализировать о четырех конкретных сценариях:
- Если курица старая, ее яйцевод потерял тонус, то два желтка получаются нередко.
- У чрезмерно молодых, не полностью сформировавшихся особей, также бывает два желтка.
- Обильное высококалорийное питание, слишком длинный световой день, приводят к гормональным сбоям и появлению двухжелтковых яиц.
- Куры, вскормленные гормонами, либо получающие сильнодействующие противовирусные препараты, также дадут яйца с двумя желтками.
Когда двухжелтковые яйца замечены у домашних кур, несушек рекомендуется показать ветеринару, который может выявить заболевания яйцевода. Полезны будут и витаминные добавки.