В России нет коров: почему так и откуда молоко в 2022 году

Узнаем, почему в России практически не осталось коров, но молоко в магазинах есть по всей стране…

Часто задается вопрос: откуда в России молоко, если коров вообще нет? Почему так происходит?

Мизерная часть молочных продуктов завозится из других стран, самая же большая часть ― это молочно-растительные смеси. Давайте разбираться.

Поголовье коров в России в 2022 году

Коров в стране около восьми миллионов. За последние 20 лет поголовье уменьшилось вдвое, а более 20% надоев ― просто уходит на экспорт.

На натуральное молоко других животных (овечье, козье, верблюжье, лосиное) приходится не более 2 % всех надоев по стране

Давайте послушаем свидетельство Марии, которая проработала на молочном производстве более 15 лет.

Отзыв о молочном производстве от работницы

Мария, стаж работы более 15 лет: «98% российских производителей молока используют дешевый растительный жир (чаще всего ― технический). Об этом вам тоже никто не скажет. Я работала на 3-х производствах и везде было именно так».

Молоко с растительными жирами

Главный ответ, почему в России нет коров, а молока достаточно ― отечественная империя пальмового масла. Наша страна уже десятки лет является лидером по импорту пальмового масла.

Независимые исследования показывают: более 90% молока в сетевом ретейле ― смесь пальмового масла, воды и молока

Во многих молочных продуктах более половины животного жира заменено соевым, кокосовым или рапсовым маслом.

Молоко с добавками (немолоко и другие)

На прилавках российских магазинов можно найти и множество видов «альтернативного» молока, состоящего из смеси кокосового и рисового, соевого и овсяного.

Молоко с добавками не является молоком. За такое название производителя можно оштрафовать.

Состав молока с добавками должен быть указан на упаковке. Называть такой продукт «молоком» некорректно

Молоко с добавкам должно называться «молочно-растительный продукт». Должно быть крупное предупреждение: «Продукт содержит растительные жиры» или «В составе содержится пальмовое масло».

Опасности молока с добавками

Частое употребление псеводомолока может нанести вред здоровью. Эти добавки могут быть опасны для ЖКТ, нанести вред всему организму. Понимая, почему в России нет коров, а молоко есть ― внимательно изучаем состав молока на упаковках.

Сухое молоко из Финляндии

В последние годы российские компании начали закупать сухое молоко из Финляндии и других стран. Но это, всё равно, мизер по сравнению с пальмовым маслом, которое импортирует Россия ежедневно.

Молочные продукты активно ввозятся из Беларуси, Казахстана, Латинской Америки, Новой Зеландии

Сегодня уровень обеспеченности молоком в России составляет более 81%.