Купленное молоко ― соленое: можно ли пить такое

Узнаем, почему молоко из магазина сильно солёное…

Обычно соленость данного продукта объясняется солидным возрастом животного или нарушением условий хранения.

Давайте разберемся во всех причинах, почему купленное молоко сильно солоноватое и поймем ― можно ли его пить вообще. Поехали!

Хранение и сбор

В норме, коровье молоко имеет слегка сладковатый вкус. Он немного различается у животных разного возраста и зависит от:

  • условий содержания;
  • конкретного периода лактации;
  • рациона кормления;
  • времени года;
  • частоты доения;
  • состояния здоровья;
  • наличия стрессовых факторов.

Когда корова ест много корнеплодов, молоко становится маложирным, при питании горькими травами начинает горчить, а при избытке несвежих кормов, может стать соленым.

Хранение молока в металлической посуде, которая была плохо помыта, а также получение молока от животного старше 12-14 лет, также дает соленый привкус.

Болезни

Когда возник вопрос солёного молока важно учесть, где паслась буренка.

У животных, которые едят траву растущую вблизи моря, молоко становится солоноватым, так как насыщено минеральными веществами.

Соленым молоко становится и на стадии молозива ― на третий-пятый день после отела. Именно в это время продукт содержит колоссальное количество белка, ферментов и витаминов, необходимых для нормального развития теленка.

Коротко о главном

  • Самый опасный вариант ― молоко стало соленым из-за болезни коровы.
  • Соленость с неприятной горчинкой дает мастит, заболевания почек, желчного пузыря, печени, такие инфекционные болезни, как ящур и туберкулез вымени.
  • Молоко больных животных использовать в пищу нельзя: оно подлежит утилизации.
Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Читайте:  Почему роллы разваливаются: что делать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
});