Некоторые пьют сырые яйца: зачем, в чем польза и опасность

 Расскажем, чем рискуют любители сырых яиц…

Ответ на вопрос ― это их ценный состав. Только в сырых яйцах сохраняются многие из тех компонентов, которые отсутствуют в жареном или вареном продукте.

Давайте разберемся ― почему некоторые пьют именно сырые яйца и в чём опасность этого продукта.

Витамины. Лечебное питание

В куриных, перепелиных, гусиных, утиных яйцах содержится большое количество белка, жира, витаминов Е, А, D, Н, РР.

Также в сырых яйцах есть витамины группы В, а также минералов ― серы, йода, кальция, фосфора, магния, железа

Более половины из этих веществ легко разрушаются в процессе термической обработки.

Спортивное питание

Белок сырого яйца очень популярен среди спортсменов, особенно бодибилдеров и пауэрлифтеров.

Они смешивают сырой белок с «магазинным» протеином или обезжиренным молоком, употребляя за день до 10-20 яичных белков.

Сырые яйца позволяет очень быстро наращивать мышечную массу, минимизируя использование химических стимуляторов.

Позиция медицины

На вопрос отвечают и медики — продукт полезен при болезнях желудка, так как оказывает «обволакивающее» действие.

Сырое яйцо, вместе со сливочным маслом, применяют в качестве средства от кашля.

А также для восстановления нормальной работы голосовых связок.

Опасность сырых яиц

Но сырые яйца следует употреблять с осторожностью: у некоторых людей они вызывают аллергию.

По причине высокого содержания холестерина, яйца представляют опасность для тех, у кого нарушен обмен веществ.

Нельзя покупать яйца «с рук» у неизвестных лиц, не имеющих гигиенического свидетельства: продукт может быть заражен сальмонеллезом

Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Читайте:  Почему хочется красной рыбы: что делать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
});