Поедание сырого мяса: почему нельзя есть такое

Узнаем, почему люди едят сырое мясо…

Ответ очевиден: в сыром мясе могут быть паразиты. Но существуют и другие причины.

Многие сторонники «натуральной» пищи считают, что любой продукт можно употреблять в сыром виде.

Есть миф, что сырое мясо так употребляли первобытные предки человека до того, как изобрели огонь. Но этот миф ошибочный.

Первобытные люди и сырое мясо

Первобытные люди не ели сырое мясо. А даже если бы так и было, то с тех пор прошло несколько миллионов лет.

За это время пищеварительная система человека перестроилась на столько, что переваривать сырое мясо ей будет проблематично

Также следует учесть, что в те далекие времена продолжительность жизни людей не превышала 20-27 лет: значительная часть едоков сырого мяса умирала от инфекционных заболеваний и паразитов, которых переносили животные.

Бактерии, вирусы, микробы

В современном времени животных выращивают на фермах, где периодически травят паразитов глистогонными средствами и вакцинируют.

Но не все бактерии, болезни и паразитов можно отследить и уничтожить со 100% вероятностью

Вирус гепатита Е, черви-сосальщики, эхинококки, сальмонеллы, трихинеллы, бычий и свиной цепень ― это далеко не полный список причин, почему сырое мясо нельзя есть человеку.

Практически все перечисленные паразиты быстро погибают при варке, тушении либо качественной обжарке мяса.

Хранение

В процессе хранения даже самое качественное мясо способны «атаковать» бактерии и насекомые.

Даже одна муха, случайно попавшая в холодильник, может отложить в мясо яйца, из которых вскоре выведутся личинки

Продукт будет испорчен и непригоден в пищу. Мясо может быть заражено бактериями и во время разделки.

Разделка

Любые паразиты, попавшие в человеческий организм, начинают активно размножаться, а отходы их жизнедеятельности отравляют организм.

Читайте:  Купленное мясо имеет серый цвет: испортилось или нет

Человек чувствует постоянную усталость, у него начинается диарея, потеря аппетита, боли в суставах и мышцах

Имеет место быть высокая температура, кожная сыпь. Если паразитов очень много, они могут вызывать непроходимость сосудов, а при скоплении в каком-либо органе вызывают его разрыв.

Коротко о главном

  • Мясо в сыром виде есть нельзя. Специалисты говорят, что это недопустимо, ни в каких количествах.
  • Поедание сырого мяса может привести к смерти и опасным заболеваниям.
  • Важно учитывать, что гарантии не «подцепить» гельминтов здесь тоже никто не даст.
Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
});